Ekologisk “novello” olivolja Oro del Desierto Limited Edition 1/10

300 kr 260 kr

KRAV-certifierad, extrajungfru olivolja som ?r en blend av tv? av v?ra olivsorter Picual (60%) och Arbequina (40%). Kalextraherad i tv? faser, fr?n enbart tidigt sk?rdade oliver d?r 95% ?r fortfarande gr?na. Intensiv t?t gr?n f?rg som ?r typisk f?r nypressade olivoljor. Tydlig doft av tomatblad, nyklippt gr?s, ?pple och mandel. Pepprigheten ?r distinkt med en diskret beska och kryddiga slag. En komplex och intensiv smak med harmonisk balans mellan aromerna och smakerna fr?n Picual och Arbequina oliver. Rekommendationer; F?rsk getost, gr?nsallad, tomatsallad, f?rsk pasta eller f?r att doppa br?d i. Begr?nsad upplaga h?gst 600 flaskor av total 8000.

Kategori:

Oro del Desierto Limited Edition 1/10 ?r en KRAV-certifierad “novello” dvs tidigt sk?rdad i b?rjan av oktober som pressar av gr?na oliver och tappas direkt utan filtrering eller dekantering. Oro del Desierto Limited Edition 1/10 ?r pressad p? olivsorterna Arbequina och Picual och passar som finish p? kalla r?tter, till f?rsk getost eller att doppa br?d i med lite havssalt! h?ga kvalitet och l?g surhetsgrad 0’1. Oliverna odlas av Rafael Alonso p? familjeg?rden vid ?knen i Tabernas i s?dra Spanien. Flos Olei ger Oro del Desierto betyg 95/100

Vikt 1000 g