Schalk-m?hles ekologiska pumpafr?olja odlas och produceras p? den egna g?rden av br?derna Schalke i regionen Styrien i ?sterrike. M?llan har en dokumenterad historia sedan 1542 och k?ptes av Franz Schalk 1859. ?ret 1950 startades den aktuella anl?ggningen f?r pressning av pumpafr?olja. Hela verksamheten ?r sj?lvf?rs?rjande i energi d? allt drivs med en egen vattenkraft och ved fr?n den egna skogen. Familjen Schalk (numera br?derna Rainer och Franz) odlar sina egna pumpor och kompletterar med grannarnas sk?rd. Hela verksamheten genomsyrar tradition och h?llbarhet i h?gsta grad.
Eko Pumpafr?olja I.G.P. Styrien – ?sterrike
KRAV-certifierad, kallpressad pumpafr?olja med I.G.P. Styrien (?sterrike). Den djupa n?tiga smaken av l?ttrostad pumpafr? passar perfekt till sallader och soppor. Pumpafr?olja ?r till 80% omettad fett och ?r en bra k?lla av antioxidanter samt vitaminer A, B1, B2, B6, C, D och den viktiga vitamin E (ca. 29mg per 100 g pumpafr?olja)