CAPIRETE Pedro Ximenez är gjort på den söta sherrydruvan av samma namn och lagrats i ca 6 år på amerikanska ekfat enligt Solera-metoden. PX som druvan också kallas, ger en mustig och kryddig söt vinäger som rekommenderas till grytor, tomatsåser, köttfärssås samt deserter. En vinäger son ger en distinkt Sherrykaraktär till rätterna.
Pedro Ximenez Sherryvinäger CAPIRETE Solera 6 år
80.00 kr
CAPIRETE Sherryvinäger produceras i Jerez de la Frontera (Sherry) enligt den traditionella Solera-metoden vilket innebär lagring i ekfat.