Ekologisk ”novello” olivolja Oro del Desierto Limited Edition 1/10

KRAV-certifierad, extrajungfru olivolja som är en blend av två av våra olivsorter Picual (60%) och Arbequina (40%). Kallextraherad i två faser, från enbart tidigt skördade oliver där 95% är fortfarande gröna. Intensiv, tät grön färg som är typisk för nypressade olivoljor. Tydlig doft av tomatblad, nyklippt gräs, äpple och mandel. Pepprigheten är distinkt med en diskret beska och kryddiga slag. En komplex och intensiv smak med harmonisk balans mellan aromerna och smakerna från Picual- och Arbequinaoliverna. Rekommendationer; Färsk getost, grönsallad, tomatsallad, färsk pasta eller att doppa bröd i. Begränsad upplaga, högst 600 flaskor av totalt 8000.