Spanska olivoljekakor – frasiga tortas för både sötsug och tapas

Upptäck tortas de aceite – klassiska spanska olivoljekakor som förenar enkelhet med elegans. Våra handplockade tortas kommer i både söta och salta varianter, och passar lika bra till en kopp te som till ostbrickan eller tapasbordet.

De söta tortas har en lätt karamelliserad yta och ofta en hint av anis eller apelsin – perfekt till eftermiddagsfikat eller som ett lyxigt mellanmål. De salta tortas är mer neutrala i smaken och fungerar utmärkt som ett rustikt alternativ till kex – tänk dem tillsammans med manchego, charkuterier eller ett glas vin.

Bakade för hand enligt andalusisk tradition, med extra jungfru olivolja, vetemjöl och naturliga smaksättare, är dessa kakor frasiga, tunna och oemotståndligt goda – oavsett om du är ute efter något sött eller salt.

Vanliga frågor om spanska olivoljekakor

Vad är tortas de aceite?

Det är tunna, krispiga kakor bakade med olivolja – en spansk klassiker med anor från Andalusien. De finns både i söta och salta varianter och är lika goda till fika som till tapas.

Hur äter man söta och salta tortas?

De söta tortas är perfekta till te, kaffe eller som något extra till frukosten. De salta är ett fantastiskt alternativ till kex – servera med ostar, chark, tapenade eller lite olivolja och flingsalt.

Vad skiljer tortas de aceite från vanliga småkakor eller kex?

De bakas med extra jungfru olivolja i stället för smör, vilket ger en frasig textur och distinkt smak. De är också ofta större och tunnare än traditionella småkakor eller kex.

Innehåller olivoljekakorna socker?

De söta varianterna gör det, men de salta innehåller ingen tillsatt sötning – så det finns alternativ för både söt- och saltälskare.

Hur länge håller tortas de aceite?

De har lång hållbarhet om de förvaras torrt och svalt, och behåller sin frasighet i veckor – perfekt att ha hemma i skafferiet för spontana fikastunder eller tapas.