• Balsamicovinäger Aragem Balsamicovinäger Aragem
    Försäljare:
    Aragem
    Ordinarie pris 180 kr
    Försäljningspris 180 kr Ordinarie pris 160 kr
    Enhetspris 72 kr  per  100ml
  • Sherryvinäger Gran Reserva 50 år Capirete
    Försäljare:
    CAPIRETE

    1 totalt recensioner

    Ordinarie pris 159 kr
    Försäljningspris 159 kr Ordinarie pris
    Enhetspris 64 kr  per  100ml
  • Sherryvinäger Capirete Sherryvinäger Capirete
    Försäljare:
    CAPIRETE
    Ordinarie pris Från 59 kr
    Försäljningspris Från 59 kr Ordinarie pris
    Enhetspris 16 kr  per  100ml
  • Balsamico di Modena PGI Balsamico di Modena PGI
    Försäljare:
    Ora et Labora
    Ordinarie pris 230 kr
    Försäljningspris 230 kr Ordinarie pris
    Enhetspris 92 kr  per  100ml
  • Presentbox Olivolja Coupage och Balsamicovinäger Presentbox Olivolja Coupage och Balsamicovinäger
    Försäljare:
    Oro del Desierto
    Ordinarie pris 650 kr
    Försäljningspris 650 kr Ordinarie pris
    Enhetspris 130 kr  per  100g
  • Sherryvinäger Pedro Ximenez Dulce Capirete
    Försäljare:
    CAPIRETE
    Ordinarie pris 80 kr
    Försäljningspris 80 kr Ordinarie pris
    Enhetspris 21 kr  per  100ml
  • Balsamicovinäger Oro del Desierto Balsamicovinäger Oro del Desierto
    Försäljare:
    Oro del Desierto
    Ordinarie pris Från 199 kr
    Försäljningspris Från 199 kr Ordinarie pris
    Enhetspris 80 kr  per  100ml
  • Sherryvinäger Capirete 2L
    Försäljare:
    CAPIRETE
    Ordinarie pris 139 kr
    Försäljningspris 139 kr Ordinarie pris
    Enhetspris 70 kr  per  l
  • Vintage Sherryvinäger Aragem
    Försäljare:
    Aragem
    Ordinarie pris 160 kr
    Försäljningspris 160 kr Ordinarie pris 160 kr
    Enhetspris 64 kr  per  100ml

Balsamico & sherryvinäger – smakförhöjare i sin renaste form

Här hittar du vår noggrant utvalda samling av balsamvinäger och sherryvinäger – riktiga smakförädlingar från Spanien och Italien. Perfekta till dressing, marinad eller som sista touch på en färdig rätt. Allt är handplockat för sin kvalitet, ursprung och smakbalans.

Vår sherryvinäger (vinagre de Jerez) kommer från Andalusien, där den lagras på ekfat enligt solera-metoden för att utveckla djup, syra och komplexitet. En liten skvätt räcker för att lyfta allt från linssallad till grillade grönsaker eller långkok.

Från Italien erbjuder vi balsamico di Modena av hög klass – med rund, söt och mjuk syra som passar perfekt till caprese, jordgubbar, ugnsrostade grönsaker eller en bit lagrad ost.

Oavsett om du är hemmakock eller smaknörd så gör en riktigt bra vinäger hela skillnaden – och här hittar du den.

Vanliga frågor om balsamvinäger & sherryvinäger

Vad är skillnaden mellan balsamvinäger och sherryvinäger?

Balsamvinäger är sötare och rundare, ofta lagrad på fat med must från druvor. Sherryvinäger är torrare och syrligare med nötiga toner, tack vare att den görs på sherryvin och lagras enligt solera-metoden.

Hur använder man vinäger i matlagning?

Använd den i vinaigretter, marinader, glasering, såser eller som smakhöjare i allt från soppor till ugnsbakade rätter. En liten mängd vinäger kan ge rätten både djup och fräschör.

Är era vinägrar naturliga?

Ja, våra vinägrar innehåller inga konstgjorda tillsatser – endast druvor, tid och hantverk. Många är dessutom lagrade i flera år för att utveckla sin unika smakprofil.

Hur länge håller en flaska vinäger?

Oöppnad håller den i flera år. Efter öppning kan du förvara den svalt och mörkt – gärna i skafferi – där den håller i minst ett år utan att tappa smak.

Passar vinäger till dessert?

Absolut! En bra balsamvinäger är fantastisk till jordgubbar, glass eller i en chokladmousse. Den söt-syrliga balansen lyfter smaken utan att ta över.